Ny alkohollag - ny kunskap

2-dagars Krögarkurs, anmäl dig här >>
Kursavgift: 5000 k
r exkl moms

KRÖGARKURS – INTENSIVKURS
För serveringstillstånd på restaurang


Kursen ger dig den kunskap som behövs för att söka serveringstillstånd. Utbildningen bygger på de krav som myndigheterna ställer i Måldokument Restauratörutbildning. I kursen behandlas de delar av alkohollagen som man behöver kunskap om för att få serveringstillstånd, t ex regler för alkoholservering, köksutrustning, och mathållning, myndigheternas kontroll av restauranger – tillsyn. Utbildningen tar t ex upp kravet på ekonomisk lämplighet, kassaregisterlagen, ansvarsfull alkoholservering alkoholens verkningar samt alkoholpolitik. Kursen avslutas med skriftlig examination.
Kursen bygger på de krav som ställs för att få ett serveringstillstånd så att du får rätt kunskap för att klara den examination som kommunen kräver.


Catering och tillverkning
Kursen vänder sig även till den som bedriver cateringverksamhet eller tillverkning av alkoholdrycker och som ska ansöka om serveringstillstånd - tillstånd för provsmakning av alkoholdrycker.
Du som har ett serveringstillstånd behöver förmodligen uppdateras på nyheterna i alkohollagen. Kursen passar även dig.

Goliats Konsult är specialiserad på alkohollagen



Kurser under 2014

Vecka 45
5-6 november, onsdag - torsdag

Vecka 50
9-10 december, tisdag - onsdag